Recept za slastne Borovničeve muffine…

Sestavine

  • 200 g svežih ali zamrznjenih borovnic
  • 1 veliko jajce
  • 1 vrečko vanilijevega sladkorja
  • 8 žlic sončničnga olja
  • 150 g sladkorja
  • 150 g  mleka, jogurta ali kisle smetane
  • Pekač za kolačke (z vdolbinami) in 12 papirnatih modelčkov
  • 3 žlice pecilnega praška
  • 250 g moke

Pečico segrejemo na 180° C (z ventilacijo na 160°C).
Moko zmešamo s pecilnim praškom.
V skledi stepemo jajce. Med mešanjem dodajamo sladkor, vanilijev sladkor, olje, surovo maslo in jogurt, mleko ali kislo smetano. Po testu razprostremo moko in jo narahlo vmešamo, na koncu primešamo borovnice.

Testo porazdelimo po 12 papirnatih modelčkih in pečemo 20–25 minut v srednjem predelu pečice. Nato pečico izklopimo in pustimo kolačke nekaj časa mirovati. Vzamemo jih iz modelčkov in ponudimo še tople, lahko pa tudi ohlajene Pečico segrejemo na 180° C (z ventilacijo na 160°C).
Moko zmešamo s pecilnim praškom.
V skledi stepemo jajce. Med mešanjem dodajamo sladkor, vanilijev sladkor, olje, surovo maslo in jogurt, mleko ali kislo smetano. Po testu razprostremo moko in jo narahlo vmešamo, na koncu primešamo borovnice.

Dodaj odgovor

Close Menu