Od kje izhajajo
Ameriške borovnice izhajajo, kot pove samo ime iz (severne) Amerike. Rečemo ji tudi visokorasla borovnica. Obstajajo tri skupine ameriških borovnic:
- nizko grmičaste (približno 50 cm),
- visoko grmičaste (1-3 m) in
- orjaške ali južne (6-7 m).
Z žlahtnenjem posameznih vrst se je začelo na začetku 20. stoletja. Tako so s križanjem prišli do novih obstojnejših sort, ki jih gojimo še danes.
Poleg velikosti grma se ameriške borovnice razlikujejo tudi po času zorenja. tako poznamo zgodnje srednje in pozne sorte.
Sorte borovnic
Spodaj so razvrščene najpogostejše sorte glede na čas zorenja:
zgodnje
(junij-julij)
- Early Blue
- Bluetta
- Duke
- Patriot
- Spartan
srednje
(julij-avgust)
- Bluecrop
- Berkeley
- Herma
- Rancocas
- Northland
pozne
(avgust-september)
- Coville
- Aurora
- Darrow
- Chandler
- Elliott
Lastnosti borovnic
Ameriška borovnica je grm iz družine vresov (Ericaceae). Grm je močno razvejan in lahko dosežejo 2,5 m višine. Listi so zeleni, eliptični in usnjeni. Ameriška borovnica cveti od aprila do maja. Cvetovi so zvonasti in imajo kremasto belo krono (včasih rožnato). Zbrani so v grozdih. Sadeži dozorijo od sredine junija do septembra, odvisno od sorte.
Sadeži ameriške borovnice so majhne, rahlo sploščene jagode temno modre ali mornarsko modre barve. So trdni, sočni, običajno sladki in zelo okusni. Primerni so za takojšnjo porabo, za konzerviranje in zamrzovanje.
Ameriške borovnice niso samo odličnega okusa, imajo tudi številne prehranske in zdravilne lastnosti. Več o tem si lahko preberete na naši spletni strani.
Pogoji za uspevanje borovnic
Ameriška borovnica je zaradi svojega odličnega okusa in že omenjenih zdravilnih učinkov vedno bolj priljubljena v naših vrtovih. Borovnice pa ne uspevajo dobro na vsakem vrtu. Rada ima sončne, tople in osamljene lege. Zahteva kisla tla, po možnosti s pH od 3,8 do 4,8. Pogoj za uspešno gojenje borovnic je tudi visoka vsebnost humusa v zemlji. Optimalni pogoji za rast borovnic obstajajo le, če je vsebnost organskih delov v tleh nad 7%. Prav tako je treba vzdrževati ustrezno raven vlage, zato jo je potrebno ob sušnem obdobju redno zalivati. Več o trm, kaj borovničev grm potrebuje za svojo rast in kako ga posadimo pa najdete na naši spletni strani.
