Si želite slastnih muffinov z borovnicami in čokolado? Tukaj je recept:
Sestavine
- 250 g moke
- 200 g borovnic
- 2 veliki žlici koščkov čokolade
- pecilni prašek
- 3 dcl navadnega jogurta
- 1 jajce
- 100 g sladkorja
- 120 g margarine
- ščepec soli
Pečico ogrejemo na 180°C (ventilatorska na 160).
Čokolado in margarino stopimo v vodni kopeli. Moko in pecilni prašek zmešamo. Jajci, sladkor in jogurt stepemo in vmešamo moko in pecilni prašek. Na koncu vmešamo še stopljeno čokolado z margarino in na koncu še borovnice (preden jih vmešate jih malo pomokajte, da ne “potonejo” na dno). Napolnimo modelčke za maffine (12 kom) in postavimo v ogreto pečico (masa pride bolj tekoča, a brez strahu napolnite modelčke kar do vrha).
Pečemo približno 20- 25 minut.
Ko so pečeni, pečico ugasnemo in pustimo kolačke še cca 3 minute, da se “umirijo”.
Dober tek!
